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中国咖啡之都 台湾咖啡之乡 同寻共振鼓点

来源:本站 作者:coffee 日期:2015/11/25 15:39:41 浏览次数:887

    十一月十四日,百城千馆万人共品普洱咖啡暨第四届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛台湾赛区比赛圆满结束。经过多轮预赛选拔出的六名优秀选手参加了当日的决赛。他们都各自充分展现了高超的技法,为来自两岸的观众演绎了一场场精美绝伦的比赛。他们中的前三名将有幸代表台湾地区选手参加明年一月在普洱举行的总决赛。希望届时他们将会有更出色的表现。

    此次活动的承办方为台北岚山咖啡公司,比赛地点选在有台湾“咖啡基因库”之称的復华公园。根据当地的相关规定,承办方已提前一个月向当地区公所提出申请备案,有关部门也为比赛提供了极大的便利,比赛当日委派两名全副武装的义警执勤,为活动保驾护航,据悉,这是距今为止两岸咖啡界在台湾举行的最大规模的交流活动。台北市西餐商业同业公会现任理事长宋苡玮先生及首任理事长雷良溪老先生在闭幕式上做了热情洋溢的发言。宋苡玮理事长在发言中感慨普洱咖啡如此大的产量和优良的品质在台湾相关报道和记载中鲜有提及,在台湾咖啡业界没有形成冲击力,他本人愿意为将来的交流活动做更多的努力。雷良溪老先生1982年曾带领台湾西餐咖啡同业公会与上海市做过交流,近些年去大陆的次数不多,但他十分关心两岸西餐咖啡业的变化和发展,他十分高兴能在台湾看到普洱咖啡走进台湾,祝愿这项活动越办越好。




    活动期间,正值2015“台湾咖啡节”在古坑举行,比赛结束次日,大家应邀观摩了部分活动。“台湾咖啡节”从2003年始每年在被称为“台湾咖啡之乡”的云林县古坑乡举办一次。

    刚进入古坑,长达数千米的咖啡交流街顿入眼帘,在这里,几乎各种物品都与咖啡有关,槟榔变成了咖啡槟榔,火锅有咖啡底料的,连大陆随处可见的茶叶蛋在这里也变成了咖啡蛋,在这里丝毫感觉不到咖啡是舶来品,咖啡节就像是中国北方的庙会,只不过是咖啡占据了当地人生活的大部分。

    其实台湾全省咖啡产量不过千吨,按时下价格计算,生豆交易额也就几千万元,但咖啡能成为当地三大支柱产业之一令人深思。在这里咖啡的附加值被N倍提升放大,在和当地咖啡种植者、交易者及消费者的交流中,似乎从来听不到当下流行的高深的咖啡理论,只感觉到咖啡是他们生活中不可缺少的一部分,在大陆时常能听到要夺回中国咖啡价格话语权的声音,在这里我们似乎找到了答案,真正的话语权应该是市场,在市场面前任何违背市场规律的豪言壮语都会粉身碎骨。


上一条新闻:转自新华网云南报道 百城千馆万人共品普洱咖啡活动拉开帷幕           下一条新闻:中国咖啡之都 台湾咖啡之乡 同寻共振鼓点

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